个体商户非法人单位,变更个体工商户的经营者首先要办理注销登记,因为个体工商户是个人经营为主体,经营者已经不存在或者变更了,那资格也就相应取消了,然后再用新的经营者的身份重新办理个体工商户设立登记。如果原先有核准了字号(也就个体工商户的店名)的,注销后半年内该字号不能重新被使用。办理注销登记才能以新的经营者的身份进行经营。新登记个体工商户需要提交的文件:(1)《个体工商户开业登记申请表》;(2)经营者身份证复印件(或户籍证明);(3)经营场所证明;(4)如已申请字号名称预先核准登记的提交《字号名称预先核准通知书》;(5)经营者是流动人口的,须提交计划生育证明。法律、行政法规规定开设个体工商户必须报经审批的,还应当提交有关的批准文件。字号名称预先核准登记需要提交的文件:(1)经营者身份证复印件(或户籍证明);(2)《字号名称预先核准申请书》。