吉林银行个人经济收入证明盖财务公章可以吗？

可以的。银行工作人员并不十分清楚一个单位的什么部门最清楚职工的收入，有的单位是劳资部门，有的是财务部门，有的是人力资源部，有的单位是办公室综合科等等，只要你说出你们单位就是财务部门能证明你收入就行了。