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琳子Yulander
事实上，共享厨房的概念很早就在美国出现了。共享厨房主要是两种类型：一是为供应零售的生厂商提供场地；二是接订单、烹饪菜品并送货上门。美国共享厨房行业的发展主要依靠大量的食品生厂商的涌入，但在厨房空间的供应上美国也只是初出茅庐。由于WeCook没有自己的生产基地，在现行的韩国法律下，它本既不能合法注册为食品经营者也不能向零售渠道供应商品。但今年七月，WeCook成为第一家参与政府监管沙箱计划的共享厨房运营商，由此得到了法律的豁免。“在沙箱计划之前，参与共享厨房的初创公司就像是自由职业者（而不是企业主）。加入沙箱计划后，即使没有生产基地，也可以注册成为独立的食品经营者。另外，之前它们只能在网上销售或者通过WeCook销售，现在这些初创企业可以向零售商供应产品。”金基雄在接受采访时说道。尽管众多共享厨房供应商对韩国食品配送市场寄予厚望，WeCook却剑走偏锋，更注重食品本身。金基雄认为，消费模式正在改变。五年前大多数消费者不会在网上买新鲜食品，但随着网上食品零售市场的迅速增长，整个行业结构被颠覆，越来越多的人开始网上订餐。“三年前，80%以上申请孵化计划的企业想开餐厅，如今其中的一半企业都在开发零售食品。在韩国电子商务领域，食品的占比仍然很小，但我相信它会很容易从现在的11%增长到50%。”重视产品并不意味着WeCook忽视了实体销售渠道。作为行业改革的推动者，WeCook为规模较小的初创企业提供基础设施支持，使它们能够在传统企业占优的社会中分一杯羹。但从长远来看，共享厨房将成为生产中心和本地生厂商的零售点。当谈及未来两年的计划时，金基雄表示：“我认为行业标准很重要。我希望WeCook能在制定全球性的行业标准方面发挥作用。共享厨房的为人和许可标准与其他食品企业不同。为了这个行业的发展，我们得向大众保证共享厨房制作的食品是安全的。”
小傻求好运
在韩国取得成功是由于韩国国情所决定的，到了中国不一定能成功
小白黄条条猫
因为它得到了韩国人的关注，顺利的进入了韩国市场。
颂美装饰
因为韩国人非常喜欢这种营业方式，非常感兴趣。
洋葱吵大肠
