我来回答
奶油不够变球
公司以继承传统、弘扬川菜文化，以托名店、连锁发展，精烹菜肴，培训新人，服务公众为宗旨。坚持走科技振兴川菜，科学培育人才之路。兴办了集科研、培训、教学、咨询、考核为一体的两所中等专业技工学校和一所技术培训中心，成为川菜厨师的摇篮。公司拥有上千名川菜技师，10余位烹饪大师、名师，多次荣获国内外烹饪比赛大奖。《中华名菜、名点》40种之多为其拥有。全鸭宴、飧市卤宴、全牛席、陈麻婆豆腐宴、龙抄手小吃宴获《中国名宴》称号。“赖”牌、“夫妻”牌、“耗子洞”牌、“龙”牌、“陈麻婆”牌商标获《四川省著名商标》和“成都市著名商标”。多年来，公司连续4年荣获《中国餐饮百强企业》称号，成都市人民政府授予《成都市民营住宿和餐饮企业十强》、四川省人民政府授予《四川省贸易企业最佳效益100强》，《四川省餐饮企业最大规模首强》、《四川餐饮企业最大规模10强》等称号。——成都市人民政府1992年5月授白蜂糕、荷叶蒸肉、玉米馍馍、蒸蒸糕、椒盐粽子、藕丝糕、水晶凉糕、双色米糕、艾馍馍、三鲜蒸饼、猪油发糕、三大炮、玻璃烧麦、蛋烘糕、珍珠圆子、叶儿耙、干八宝饭、双味蛋烘糕、红枣油花、波丝油糕、苕饼、土豆饼、小方酥锅魁、酥饺、火腿萝卜饼、鲜花饼、鸡汁锅贴、锅魁夹卤肉酿藕、蜜汁红枣红油燃面、如意凉卷、鸡丝凉面、川北凉粉、伤心凉粉牌坊面、铜井巷素面、海味煨面、宋嫂面、砂锅面、青菠面、甜水面、谭豆花面、肥肠粉、过桥米线醪糟汤圆、冰糖蛤蚂羹、八宝稀饭、郭汤圆棒棒鸡丝、豆沙银肺、汉阳鸡、陈皮兔、玻璃鱼肚、香酥兔块、盐水鸭、五香胗干、樟茶鸭子、夫妻肺片、喜庆礼点、蒜泥白肉、挂炉烤鸭醉豆花、双麻豆花、青羊豆花、酸辣豆花、太白豆腐、五宝豆腐、太极豆腐、麻婆豆腐、白油豆腐、酱烧豆腐。——成都人民政府1992年5月授荣乐园：坛子肉、干烧鲫鱼、鸡豆花芙蓉餐厅：芙蓉牛柳少城小餐：回锅肉、樱桃肉、红枣煨肘粤香村：鸽蛋牛尾汤、坛子蹄掌——中华人民共和国国内贸易部1995年5月授龙抄手、郭汤圆、夫妻肺片、赖汤圆、陈麻婆豆腐、成都小吃城、荣乐园、芙蓉餐厅、竞成园、粤香村、少城小餐、珍珠圆子、成都餐厅、耗子洞张鸭子、耀华餐厅、谭豆花、师友面、盘飱市、带江草堂、利宾宴、钟水饺、竹林小餐、市美轩。——中华人名共和国商业部授赖汤圆、耗子洞樟茶鸭1989年授龙抄手1990年授——中国烹饪协会1997年12月授谭豆花、夫妻肺片、龙抄手、钟水饺、赖汤圆、担担面、蒸蒸糕——中华人名共和国国内贸易部1999年2月14日授酱烧冬笋、夫妻肺片、酸菜鸡豆花、樟茶鸭、开水白菜、大蒜鲢鱼、鱼香茄饼、长生鸭子、干烧鱼、虫草全鸭、麻婆豆腐、水煮鳝段、宫保鸡丁、干煸牛肉丝、鱼香八块鸡、家常裙边——中华人名共和国国内贸易部1992年2月14日授龙抄手、蛋烘糕、赖汤圆、珍珠圆子、钟水饺、酸辣豆花——四川省工商行政管理局1992年授“陈麻婆”牌、“夫妻”牌、“赖”牌、“耗子洞”牌——2002年8月2日，由全国餐饮绿色消费工程组织委员会确定钟水饺店、夫妻肺片店、盘飱市店、耗子洞鸭店、成麻婆豆腐店、成都小吃城、郭汤圆、龙抄手、赖汤圆——2002年7月28日由中国质量认证标准协会认定“陈麻婆”系列调味品，“赖”牌汤圆心、粉、速冻食品，“龙”牌抄手，“耗子洞”牌樟茶鸭系列
