制作和销售熟食卤菜需要办理哪些相关证件？

你好，很高兴回答您的提问。制作和销售食材，首先需要去市场质量监督局办理工商营业执照。然后再去卫生监管部门办理食品卫生许可证。希望我的回答可以帮到你。